新しい気づき
こんばんは(笑)
蔦屋書店終えて、大門に戻ったとこです。
POPUPも8日目、今日から折り返しで
この天気なんで 蔦屋書店も閑散としてました💦
2週目だし 仕方ない(笑)
POPUPでは、
基本、新しい気づき、新しい「好き」をご紹介しようと考えててやってるんだけど
中々、簡単なことではないんです。
マーケットって 「必要」に応じて 品物を求めるから
「NEEDS」や「wants］とは別に「favorite」に近いことを提供するっていうのは難しくて、
互いの琴線が一緒じゃないと「好き」を共有できない💦
そういうことのために、品物を選んだり、 売り場を整えたり、飾ったりとかしてるんです。
なのに
昨日、久々に会ったお客さん（自分よりもたしか2個上）
「あ、かなり痩せましたね？」って 互いに💦
自分と同じくらいの背丈で77㎏だそう。
（前は100㎏オーバーだったはず）
聞いたら
蒸篭（せいろ）だそうで
最近はもっぱら蒸篭で、野菜も肉もおいしく食べてると・・・
マルちゃんの焼きそばも
麺も具材も蒸篭で蒸して そのままソースで和えるだけで かなり旨い。別物だって・・・
その人は呑む人だから
毎晩欠かさず、蒸篭で蒸した野菜と肉で、350のビールの後に ワインを半分から1本、呑んでると。
身体の数値もいいし、何しろ旨いって。
（油を抑えたんでしょうね）
新しい「好き」を紹介するつもりが、紹介されてしまって
蔦屋終わったら 蒸篭…
