比較的、閑散期と思われる今週も、いろんなことで忙しくさせてもらってました。
今日は、バス通勤。
（たまに歩こうかなって思ったけど、なんか雨っぽいから断念）
バス停から見える、この米屋さん。
50年以上前からあると思うけど、
ずーっと前から来てくれてる、女性客がここの娘さんだと勝手に思い込んでて💦
先日、お話した際に 違う米屋さんの娘さんってわかって💦
思い込みも危ない笑
そんなこと考えてるうちに、あっという間に若松町着。
06時38分発だったから7時前着。
今日は、表ルートでVILLAGEへ。
7時前なのに、滋養軒さんはすでに仕込みを始めてて、
朝の仕込みにコミットしたら他店の朝の様子が気になってきて💦
津軽屋食堂の前を通ったら、
中で照明がついてて、すでに仕込み始めてました
大門横丁のラーメン龍鳳さんも早い。
（小規模のラーメン屋さんで、あさに遅いとこって ラーメンスープをとってないんだろうなって思う。
大門の滋養軒と龍鳳はちゃんととってると思う）
この居酒屋遊漁船も、朝が早い💦
そしてVILLAGE着笑
ここも朝早くから仕込みに入ってます笑
この数日ですが、
ストックしていたシジミの在庫切れをきっかけに煮干しの出汁に凝ってきてます💦
通常の3倍の煮干しを使った にぼしと昆布の出汁💦
とろろにかけて…気に入ってます💦
食の嗜好が高齢化から老齢化に入ってる笑
でも 身体は若くてゲンキです笑
では
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