キッコーカワイチ

今回の蔦屋書店。 そもそもが何?ってことで説明すると… 今回は函館の旧市街地(西部地区)にフォーカスして  函館蔦屋書店のフィルターにかけて、街の一端をご紹介というマルシェイベント ご紹介だけでは商業にはならないので、一部販売ブースもご用意したということです。 それで 映画館だったり、街づくりを担ってる人だったりを紹介しながら コーヒーや菓子、パンを販売していたってことで、 VILLAGEも普段から販売してるキッコーカワイチさんの醤油販売を代行?という関わりでした。 じゃあ そもそもVILLAGEがなんで醤油?ラーメンスープの素?ってことなんですが… 醤油は… このあたりの魅力として 北海道のクセに(笑) 道南には2つの醤油があって、函館には一つ。 地域に醤油や味噌のメーカーがあるっていうのは地域の誉だと思うんで  それを拡めたいってことで VILLAGEで数年前からご紹介してきました。 ラーメンスープの素は… リーバイスの魅力って 工業製品であることだと思うんです… 手作りと言われるような工芸品にはない 工業的な製品の魅力が 意外にも手作りを超えることってあるのが  自分の人生でわかったことなんで、 今回のラーメンスープの素もリーバイスやカーハートにも似た工業製品の魅力があるんです。 なので 今回のコトもVILLAGEの同じラインにあるので なんの違和感もありません^^; 明日は最終日。 今日からのお披露目品もある…

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あと2日です

今日の蔦屋書店。 中央マルシェでは 昨日までの函館十字屋珈琲店に代わって マーヤンコーヒーさんのブース。 歴史のあるコーヒー店と 新しいコーヒー店を紹介したかったようです。 …で、今日は 皆さんにフォローいただきながら醤油と味噌は3時で閉店。 週末は、ラスト2日です。 醤油や味噌やタレだけじゃなくて 酒粕もおススメ。 いかを茹でて、この酒粕に入れとくと いかの粕漬けになります笑 醤油ラーメンを極太めんでも笑 オミクロン。。。忍び寄ってきてますね。 負けるもんか!笑 では!

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十字屋珈琲

蔦屋書店マルシェでの函館十字屋珈琲、今日が最終日。 出店を仲介したこともあって、最終日にはなんとなく名残惜しい1日。 十字屋の菅原さん。 真面目だけど愉快な人。 おススメです笑 いよいよですね。 束の間の平時だったような。 明日から試行錯誤がまた始まりますね^^; 負けるもんか笑 では!

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